牛肉汤：滚着牛骨汤的大铁锅，四周浮着防卫的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里滚，加上芫荽运城不锈钢保温施工队，蒜苗，浓香扑鼻！好念念来碗啊~呵呵！
糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的块行。吃的时刻在油锅里炸成金黄就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~内部糯糯的，咸滋滋的，很可爱呢~！
胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地的小吃运城不锈钢保温施工队，传到淮南如故有地特啦~呵呵！装的容器很有特，是个广泛的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时刻就倒碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知谈大知谈不？关联词是不加酱油的。内部加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不样的加的东西也会有点不样。可爱吃的时刻加点辣，呼噜噜喝下去，十分过瘾~关联词要驻守，管道保温施工可弗成老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水样，就不可口了！
麻圆：淮南的麻圆很有特色的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时刻不留心就会溢出来，很烫的呦~其他地，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它内部裹的是豆沙，滋味就差远了~！
油酥饼：这个东西在淮南是太曩昔了，饼炉子大宗知谈的，像烤山芋的炉子差未几的。饼里抹表层用猪油，小葱和别的料调在起的东西，哪里的饼烤出来分外的香~吵杂的夙夜，饼作念得应接不暇的时刻运城不锈钢保温施工队，老远就能闻见那股子香味儿了！
煎饼卷油条：这个亦然各地齐有的东西，但我可爱淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上好处的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上个就够饱~！
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还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑颠倒可口~
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